深蒸し新茶３点セットの通販｜静岡のお茶農家から直接お客様へお届け

＜特選深蒸し茶 春の魁（さきがけ）＞
極初期に厳選された茶園から摘み取った小さく細かい芽だけで作られた深蒸し煎茶です。生産量も極僅かで貴重なお茶です。旨み成分が多くコクがあり濃い味わいです。
お茶の極初期の新芽は黄金色をしています。これによりお茶を淹れた時の水色は若葉の黄緑色を残した淡い緑色となります。
新芽の香りが立ちのぼる当店の最高級茶です。

＜さえみどり＞
さえみどりは「やぶきた」と「あさつゆ」を掛け合わせて作られました。
鮮やかな緑色で渋みが少なく、うまみ成分が豊富なのが特徴です。
クセもなく濃厚な旨味とストレートで上品な香りをお楽しみ下さい。

＜つゆひかり＞
つゆひかりは「静七一三二」を母親、「あさつゆ」を父親で掛け合わせて作られました。
エメラルドグリーンの水色が鮮やかでさわやかな香気があり、滋味は温和なのが特徴です。
苦味が少なく、旨味とコクのある爽やかな味わいをお楽しみ下さい。

＜きらり31＞
きらり31は「さきみどり」と「さえみどり」を掛け合わせて作られました。
品種名の「31」は、太陽（SUN）の光をいっぱい（1）浴びて「きらり」と光る品種になってほしいとの願いから命名されたそうです。
アミノ酸含有率が高く、旨味が主張しすぎることなくあとから深く沈み込むような香りの余韻が特徴です。
爽やかな渋みと、新緑を思わせる芳しい香りをお楽しみ下さい。

＜金谷緑＞
金谷緑という品種です。
風味においても他とは少し違ったまろやかさ、口に残る深みのある味わいのお茶です。

＜かぶせ茶＞
玉露や抹茶の素となる展茶と同じ様に摘み取り前に茶畑に覆いを被せ日光を遮断し栽培したお茶です。
遮光することによりアミノ酸量と葉緑素が増え、緑の濃いやわらかな葉となります。うぐいす堂ではかぶせ茶も深蒸し製法で造られていますので、原葉の濃い緑を生かし、お茶を淹れたときにも鮮やかなグリーンとなって目でも楽しませてくれます。
玉露の様なまろやかな味わいと煎茶ならではのすっきりとした風味を持ち、当店一番の水色の深蒸し茶です。